BTSトンロー駅から、トンロー通りを
徒歩5分で行けるホテルと言えば
「ホテルニッコーバンコク」
が知名度高めですが、
すぐ隣にこのホテルがあるの、
皆さん知ってました？
Hotel Verve Bangkok
【住所】22/1 Sukhumvit 55 (Soi Thong Lo, Kong Tunnua, Khwaeng Khlong Tan Nuea
【電話】02 392 7777
【地図】google map
私は知りませんでした！
最近リノベーションしたようです。
中に入ると…
明るくてゴージャスなエントランス。
このホテルの二階にあるのが
「S -SEN」というレストランです。
「Sugar Spicy & Everything Nice」
の頭文字を取ってこの名前にしたそう。
「ここ、何料理のお店なんですか？」
「フュージョン料理です」
ふゅーじょんとはなんぞや…
フュージョンとは「融合」という意味で、
このお店は
西洋、日本、韓国、そしてタイ料理の
エッセンスを散りばめたようなメニューを
展開しているようです。
ここはホテル直属のレストランなので、
5:00〜10:00はモーニングもやっています。
朝は和食、洋食が中心だそう。
半分のポーションで頼める
ランチセットがある！
少しずつ色々食べたい我々のための
素晴らしいシステムですよね！
メニューからどれを選んでもいいそう。
かなりお得！！
あとは13:30〜16:30に来ると35%オフ
（飲み物もアルコール以外すべて）
というプロモーションもあるそうです。
その名もP.M.SAVER ！
タイミングが合えばこれもお得ですね！
メニューはこちら。
お店の雰囲気はこちら。
席数も多く、モダンな雰囲気です。
奥に40名は入れそうな個室も。
おススメ料理を
いくつかピックアップします。
Croquette suff mozzarella
（モッツァレラのコロッケ）245バーツ
中になんとカニカマが！！！
それが合うー！
付け合わせのキムチも胡瓜の漬物も
面白い。これがまた合うんです。
フルーツサラダ185バーツ
私、フルーツサラダってあまり好きな
ジャンルではないのですが、
このサラダは味付けが絶妙で、
すごく美味しかったです。
変な塩味がなくて、素直にデザートみたいな
爽やかな自然の甘み。
南国のフルーツがふんだんに入ってます。
Croissants Ham Cheese
ハムチーズクロワッサン300バーツ
間違いない美味しさ。
クロワッサンサクサクー。
パン派にはたまらない一品。
納豆スパゲティ195バーツ
これは…びっくりしました。
日本でもなかなか
イタリアンのメニューにないですよね？
シェフは納豆スパゲティを
食べたことがなく、
自分で考えて作ったそうです。
すごく美味しい！！！！
納豆のことをこんなに理解してパスタに
してくれて、なんかありがとうございます！
餃子スープ155バーツ
ほっとする優しい味です。
中華というより和風なお味！
味噌汁75バーツ
インドの超高級レストランで食べた
ミソスープを彷彿とさせる！
清く正しいお味噌汁。
こういう優しい味のスープがあれば、
小さなお子さん連れでも
安心して来れますよね。
S-Sen salad 185バーツ
シグネチャーサラダですね。
カリカリの麺がアクセントになって、
ゴマドレッシングと鶏肉がよく合う！
Norway Salmon
ノルウェーサーモン350バーツ
このガーリックとライムのソースと、
下に仕込んであるマッシュドポテト、
ほうれん草のソテーが合う！
フランス料理で「魚料理」として
メインで出てきそうなお味。
キムチ丼245バーツ
付け合わせにオクラ納豆があり、
家でもよく作るのに、
味が全然違うのはなぜ。（当たり前）
甘みと酸味が強めのキムチと
熱々ご飯。韓国料理大好きー。
韓国人も日本料理大好きって聞いたことが
ある。料理やアイドル的には両思い？！
今回は飲みませんでしたが、
こんなビール初めて見たなと思って
見せていただきました。
Chao siam（チャオサイアム）295バーツ&nbs
p;
p;
タイに惚れ込んだオーストラリア人が
タイをイメージして作ったビールだそう。
「タイ人」という意味の名前だって。
スーパーなどで小売りもしてるそうですが
私見たことないかも。今度探してみよう。
このお料理を作ったシェフはこの方！
タイ人シェフの、
エーク・ドゥンデッジさんです。
近々旅行で大阪に行くとのことで、
パスタでいいお店ないかな？と聞かれたので
20年前くらいの知識を総動員して
「壁の穴」と「洋麺屋五右衛門」を
おススメしときました！
大丈夫かなこのチョイス！
ランチのあとは紅茶です。
紅茶100バーツ〜
種類がたくさんあるー！！
私はこの「タイジンジャー」にしました。
ひとつの紅茶にパンプキンパイが
もれなく付いてきます。
へー、かなりしっかりしたスイーツが
ついてくるのね！クッキーとかでなく！
このパンプキンパイ、シナモンが効いてて
タルト部分はしっとりしてて
かなり好みでした。
こちらは
Chocolate Suffle with crame Anglaise
チョコレートスフレ
クレームアングレーズ添え
215バーツ
熱々のスフレにクリームをかけて、
こうやって崩しながら食べます。
甘さが控えめで上品な味ー！！
ヤバイ、ペロッといけちゃうやつ！
アイスの下にもナッツが仕込んであり、
なんというか、分かってるーぅ！！
って感じ。
甘さに食感と香ばしさがプラス、
急に大人の味に！これ家でもやってみよ。
お茶とともにオリジナルブレスレットを
作ろう！というワークショップもあり…
やってみました！
こういうの苦手…と思ってたけど、
やってみると色合わせにキャラが出て、
面白い！
子供や旦那さんと一緒にやっても
面白そうです。
レストランでこんなことできるとは
意外でした。
ホテルとしても、トンロー駅から近いので
旅行するときにも便利だと思います。
ホテルにいいレストランがあると、
天候不良とか体調不良とか
時間がないとか…
なにかと有り難いですよね。
またバンコクに旅行に来るときの、
ホテル候補のひとつになりました！
私については
コメント
SECRET: 0
PASS:
ちょっと、気になるのですが、、
クロワッサンとサ一モンが
約３００バ一ツ
納豆スパゲッティが200バ一ツ
間違いないなら
スパゲッティが、スゴイお得感
サ一モンはバリ島でも、高目です
なんだか、全般的にバリ島より
お値打ちにかんじます
タイのほうが、暮らしやすそうですね
SECRET: 0
PASS:
＞マデさん
バリ島、20年前に行ったときは何もかも安かったのに（日本と比べ）、今は物価が上がってるんでしょうねー。
値段はメニューからの転載なので間違えてません！多分！
どのレストランでもそうですが、
自分が何を食べたいのかと、このレストランの1番のお値打ちはどれなのか、この擦り合わせが大切ですよね。
バリも暮らしやすそうだけどなぁ！