私、実はそんなにスイーツ食べないです。
唯一好きなのはチーズケーキ。
塩味が入ってるから美味しいなと
感じるんだろうなと思います。
つまり甘みがそんなに好きじゃない。
昔はケーキビュッフェとか行ったのですが、
今はショートケーキひとつも厳しい。
チョコレートに関しても、実を言うと
あまり美味しいって思ったことないです。
そんな私でも、
むむっ！これは美味しいー！！
と感動したチョコレート屋さんを
紹介します！
Duc De Praslin Belgium
（ダックドプラスリン ベルギー）
(RSU Tower Sukhumvit 31)
【住所】RSU Tower, G floor. Room No. G04, 571
ซอยสุขุมวิท 31, Sukhumvit Rd, Klongton Nua Wattana Bangkok 10110
【営業】7:30〜21:00 土日9:00〜20:00
【電話】02 258 3200
【地図】google map
【Instagram】duc de praslin
【Facebook】DucDePlaslin
BTSプロンポン駅からアソーク方面に
歩いていくと、ソイ31のパクソイ（角）
に「RSUタワー」があります。
スクンビット通りに面しているので
すぐ分かると思います。
他には、プーケットと
シーロムコンプレックス内に
店舗があります。
建物内反対側にも
持ち帰り用の販売コーナーがあります。
店内はクラシックなインテリア。
水色が印象的。
子どものおもちゃや、子どもサイズの
テーブル席もあって、可愛いし、
子連れ歓迎感があって嬉しいです。
店内はこじんまりとしていて、
ヨーロッパのオシャレなおうちみたい。
カフェラテ105バーツ を頼んだら
もちろん？！チョコレートがついてくる。
それもふたつも！！
スタバよりもリッチな気分です（笑）
ラベンダーの香りのする、
不思議な丸いチョコレート。
トリュフかな。
中身は柔らかなガナッシュだったような。
店内ではこのようなひとくちサイズの
様々な味のチョコレートが販売されていて、
店内でも食べられます。
こちらはラベンダー35バーツ。
バナナとチョコの相性も抜群そう。
アイスクリームやスコーンのセットも
ありました。
気になったので、
次はスコーンを試してみよう。
マカロン、ひとつ40バーツ 。
コーヒーや紅茶以外に、もちろん
飲み物としてのチョコレートも。
アイスとホットがあります。
クリスマスシーズンなので、
プレゼントやオーナメントとしての
チョコレートもたくさんありました。
賑やかで可愛い。
フィナンシェやサブレなどの
日持ちのする焼き菓子も美味しそう。
種類もお値段もバリエーションがあるので、
選びやすいと思います。
もちろんバレンタインやホワイトデー、
一般的な贈り物に向いてる商品も
沢山ありました。
全体的に、お値段がとても良心的なのが
印象的でした。
フランスで修行してきた
パティシエが作っているとのこと。
材料もこだわりを持って作っているのが
伝わってきます。
味は高級チョコなのに、
手が届くお値段というのが嬉しい！
二階のフロアには、レストランがあるとの
ことで、そちらも行ってみました。
ここではワッフルなどのスイーツのほか、
食事もできます。
価格帯は200〜250バーツから。
パニーニやサーモンなど美味しそう。
ガラス張りのオープンキッチン。
こちらではチョコレートもつくります。
本格的な工場は、昔はソイ49にあったのが
県外に移転したそうです。
ちょっと寒かったので、ここでは
ホットチョコレートを頼んでみました。
すごい大きなカップで出てきた！！！
ひとくち飲んでみると…
あれっ？！
今まで味わってきたチョコレートと違う！
まずそんなに甘くない。
そして微かに旨味がある。
で、濃厚なのにくどくなくて、
どんどん飲めちゃう！！！
ええー。
これが本当のチョコレートなんだ！
本当のチョコレートは旨味があるんだ！
チョコレートはそもそもスーパーフード
だったということを思い出す私。
オーナーのpuiさん曰く、
このお店のチョコレートは
様々な産地のカカオを混ぜずに
それぞれの風味を生かして使っているそう。
その中には
南タイ産のカカオもあるとのこと。
タイ、チョコも生産できる国なんだ！
さすが南国！
そしてカカオってこんなに大きいのねー！！
調べてみるとこれはカカオポッドと呼ばれる
カカオマスの実で、中に入っている種子が
カカオマス、チョコレートの原料になるそう。
レプリカを飾ってるのかと思ったら
本物でした。
2月にはバレンタインもあるし、
こんな大人なチョコレートセットも
いいなぁー。
あ、旦那さんお酒飲めないんだった。笑
コメント